シロップ2種とおまけの佃煮
- カテゴリ：レシピ
- 2020/02/27 23:50:10
ゆずが、しわしわになって行くのを見ているのも何だか辛いので、、思い切って
絞ってしまいシロップにすることにしました。
今回頂いたのは、どうも果皮も傷が多いし中もダメになっているものも・・・。
良いものだけ選んで頂いた日にジャムにしたのだけれど、まだ残っていたんです。
時折生果汁を絞っては、ゆずソーダにして飲んだりしていたんだけれども。
今日も喉が渇いたんで、小さいのを2～3個選んで、絞って濃いめに作って
ゴクリゴクリ飲んでましたｗ
美味しいの＾＾ｖ
さて、ゆずシロップ。
ゆずの果汁 １００ｃｃ
さとう １００ｇ お鍋に入れて中火にかけて煮溶かします。
はちみつ ５０ｃｃ さとうが煮溶けたら、お鍋に加えて沸騰させます。
そのまま冷まして、容器へ。
しばらく手間をとらずに楽しめますね＾＾
さて、もう１種。
毎度毎度のジンジャーシロップです。
昨日ショウガの大きいのを見つけて買っておいたんで、それを使いました。
皮をむいて正味１００ｇ 短めの千切りにひたすら刻みます。
さとう ２００ｇ
水 ３００ｃｃ 鍋にみんな入れて中火で煮ます。
沸騰したら弱火で２０分。
そのまま冷まし、しばらく置いておきます。
ショウガを濾し器で濾して容器へ～。
そのショウガ捨てません！
お鍋に戻して めんつゆ １５０ｃｃ 煮詰めます。
汁けがなくなったら ごま おかか お好み量入れて混ぜショウガ佃煮完成。
夜遅くに、そんなことしてました～ｗｗ
ニコタの中だけでもひなまつり気分で～
彼女がいること自体がうらやましいです！
子どもふたりあらさーになって、そんな動きが微塵も感じられず＞＜。
安倍さんを責めるばかりじゃなく、
だったら良い案出せよとニュース見るたびにイラつきます。
ダンナがいる時は見たくないTVも見るはめになるのでストレスです＋＋；
新潟ではトイレットペーパーがなくなることなんてなかったと母が言ってたので＾＾；
昔と今は違うのかなぁ・・
おとといのスーパー、
トイレットペーパーとボックスティッシュとキッチンペーパーがすっからかん。
ビックリしました。
新潟はそんなことないですよね＾＾；
今日レモンを頑張って絞ったけどせいぜい３０ｃｃ。。。
ショウガで２品完成とは素晴らしい♪
ゆずシロップ、身体に良さそうですね☆彡
ゆずやかりんは収穫されることもなくいつまでも木に付いたままってのを見かけるなぁ