海で収穫した後は、また大変な作業が待っているもんだ。
魚にしても貝類にしても、海藻にしてもだ。
ついでにたった1つだけれど、ふきのとうまで・・・ｗ
ふきのとうは、いいとこどりしてさっと湯がいて刻んで合わせみそで蕗味噌に＾＾
あおさっていうのは、岩に着いてはいるものの岩の上の小さな砂粒に胞子が...
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りんちゃんのおしゃべり日記
おしゃべりするように綴ります
持ち合わせのアイテムにも少々無理はあるけれど、こんな感じのいかにも怪しげな
格好で、昨日は海へ出かけました。
もう遅いかな？あおさ取り。
今年も天候不順で、海や山の産物が全く読めない＾＾；
それでも出かけてみた。
ずっと痛めたままの左足も気にしながら、岩場から砂浜へ。
近辺の浜はすぐ後ろ...
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りんご酢って市販されているけれど、簡単に作れるんです。
で、りんご１つ買って来ましたｗ
今、りんごって言うとほぼ「サンフジ」ですねぇ。
まぁ、時期も時期ですしねぇ。
りんご ２００ｇ 皮と種も一緒に８つ切り
米酢 １８０ｃｃ
さとう １２０ｇ
氷さとうが無かったので、白さとうを...
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いつもと違うスーパーに寄ってみた。
同じ名前のスーパーでも店舗が違うとおいてあるものも違ったりする。
実家へ寄った帰りには、いつも寄ってみるお店なんだ～ｗ
で、珍しいお魚が出ていた。
しかも１パックのみｗｗ
地魚を仕入れるみたいだ。
鬼カサゴなんてお目にかかれない。
実は鬼と名のつく通...
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金柑酒と金柑のはちみつ漬け
- カテゴリ： 30代以上
- 2016/03/13 20:56:55
昨年１月に漬け込んだ金柑酒。
金柑 ２５０g
ホワイトリカー ４５０ml
氷砂糖 ５０g
甘味が足りなかった。
金柑を輪切りにして種を取り、はちみつに漬けたものを加えてお湯割りして飲むことに。
一寸はちみつ入れ過ぎたかな？ｗ
もう少し控えめで、２日に１度くらい飲むかな？ｗ
中々完熟の金柑...
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