【アーモンドフロランタン】(｡◕ ∀ ◕｡)
- カテゴリ：20代
- 2015/06/12 21:00:05
【材料】
＜クッキー生地＞
◆ バター 50g
◆ 砂糖 30g
◆ 卵黄 1個
◆ 薄力粉 100g
＜フロランタン＞
◆ スライスアーモンド 80g
◆ バター 30g
◆ 砂糖 40g
◆ はちみつ 大さじ2
◆ 生クリーム 大さじ2
【作り方】
1. クッキー生地を作ります。溶かしたバターに砂糖を加え混ぜます。
2. 卵黄を加え混ぜます。
3. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
4. 生地をラップに包み冷蔵庫で休ませます。
5. 生地を麺棒で伸ばし型に合わせます。
6. 生地にフォークで穴を開けます。
7. 180℃に予熱したオーブンで11分焼き、冷まします。
8. フロランタンを作ります。スライスアーモンドをトースターでうっすら茶色くなるまで焼きます。
9. 鍋にアーモンド以外の材料を入れ中火にかけます。
10. アーモンドを加え混ぜ、火を止めます。
11. クッキー生地にフロランタンを載せ、均一に広げます。
12. 180℃に予熱したオーブンで13分程度焼きます。
13. 粗熱を取り、冷める前に適度な大きさに切れば完成です。
写真付きでもっと詳しく説明しております。
【ブログ】
http://sauce-recipes.seesaa.net/article/419614452.html
皆さん、是非見て下さいヽ(≧▽≦)ﾉ
