【レモン風味の冷製カルボナーラ】
- カテゴリ：20代
- 2016/07/28 21:25:29
【材料】
1人前
◆ パスタ（1.4mm） 100g
◆ レモン 1/4個＋1/4個
◆ 厚切りベーコン 40g
◆ 粉チーズ 15g
◆ 卵 1個
◆ 生クリーム 50ml
◆ オリーブオイル 小さじ2
◆ 塩 15g
◆ 粗挽き黒胡椒 適量
【作り方】
1. 卵を割り、黄身が隠れるように水を張ります。
2. 電子レンジ500Wで1分10秒程温める。
3. 温泉卵を取り出し冷蔵庫で冷やします。
4. レモン1/4個を5mm幅のいちょう切りにします。
5. ベーコンを適度な大きさに切り、トースターで3分程温めます。
6. ボウルにレモン1/4個を絞り、生クリーム，粉チーズ，オリーブオイルを加え混ぜます。
7. 湯1.5L＋塩15gでパスタを表示より30秒長く茹で、冷水で冷やし、水気を切ります。
8. ボウルに加え混ぜ、パスタを皿に盛り付け、ベーコン，レモン，温泉卵を載せ、黒胡椒をかければ完成です。
動画でもっと詳しく説明しております。
【YouTube】
https://youtu.be/cy7ylH7rI6s
皆さん、是非見てください(∩´∀｀)∩
