【豆腐入りふわふわ鶏つくね】
- カテゴリ：20代
- 2016/10/08 18:42:04
【材料】
6個分
◆ 鶏ミンチ 200g
◆ 白ネギ 1/2本
◆ 絹豆腐 100g
◆ しいたけ 1個
◆ 塩 適量
◆ 粗挽き黒胡椒 適量
◆ 片栗粉 大さじ1
◆ 醤油 大さじ2
◆ 調理酒 大さじ2
◆ みりん 大さじ2
◆ サラダ油 適量
◆ 卵黄 1個
◆ 大葉 3枚
【作り方】
1. しいたけを細かく切り、ネギを粗微塵切りします。
2. 豆腐の水気を取り、鶏ミンチに加えます。
3. 塩，粗挽き黒胡椒，片栗粉を加え練ります。
4. ネギ，しいたけを加え混ぜます。
5. フライパンにサラダ油を熱しておき、タネを作り並べます。
6. つくねを中火で焼き、焼き色が付いたら裏返します。余分な油をキッチンペーパーで取ります。
7. ボウルで醤油，調理酒，みりんを混ぜます。
8. タレを加え、つくねに絡めます。
9. 皿に卵黄，大葉，つくねを盛り付ければ完成です。
写真付きでもっと詳しく説明しております。
【ブログ】
http://sauce-recipes.seesaa.net/article/442506522.html
皆さん、是非見て下さいd(>ω<*)
コメントありがとうです！
つくね美味しいのでぜひぜひ作ってみて下さい♬
豆腐でかさまししてるのでふわふわでヘルシーな仕上がりになっています☆
鶏つくね！またこれも美味しそうです！！
つくね、大好きなんですけど、作ったことないので、やってみようかな、、。
ふわふわっていうのもまたいいですよね～＾＾
早速、今度の土日につくってみますｂ
訪問ありがとうございます(^^♪
お気に入り登録ありがとうございます☆
動画見て頂いたんですね♪嬉しいです！
色々なレシピを載せているので、気になるものがありましたらゼヒゼヒ作ってみて下さい！^^
お気に入りありがとうございます^^
卵黄と絡まるとまろやかで美味しいです！！
随時更新してますので、またブログ楽しみにしていて下さい♪
料理をすることやお菓子作りが好きで、気になったのでお気に入り登録させていただきます！！
【ふわとろ生パウンドケーキ】の動画を見せていただいたのですが、泡の加減などとても分かりやすかったです。今度作ってみようと思います！^^
素晴らしいです！おいしそうですね！ブログ楽しみです☆