【自家製ソフトクリーム】(๑´ㅂ`๑)
- カテゴリ：20代
- 2018/07/17 17:52:45
暑くて暑くて、だれてきたので
家でソフトクリームを作って涼しく食べていました♪
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【材料】
＜3本分＞
● ソフトクリーム
牛乳…250ml
ゼラチン…5g（1袋）
砂糖…50g
生クリーム…150ml
バニラエッセンス…適量
コーン…3本
● 冷却用
氷…500g
塩…165g
【作り方】
1. 星形の口金で絞り袋を作っておく。
2. 牛乳250mlにゼラチン5gを加え混ぜ、湯煎にかけて溶かす。
3. 砂糖50gを加え混ぜる。
4. 湯煎から外し、生クリーム150mlを少しずつ加え混ぜる。
5. バニラエッセンスを加え混ぜる。
6. 大きなボールに氷500gと塩165gを入れる。
7. 金属製のボールを用い、混ぜながら10分冷やす。
8. 10分後からはゆっくり混ぜ、更に5分冷やす。
9. 冷凍庫に15分入れる。
10. よく混ぜ、絞り袋に入れる。
11. 冷凍庫で15分程冷やす。
12. コーンに絞り出せば完成。
わかりやすく動画で色々なお菓子・料理レシピ載せています。
【YouTube】
https://www.youtube.com/c/PandaWantan
皆さん、是非見て下さい((((●･ω･)ﾉ
