ブラックベリーが取れまして
- カテゴリ：30代以上
- 2015/08/09 11:04:17
ひまわり咲く季節ですねぇ。
そういいながら、昨日はもう立秋ですって。
県内も２か所ほど、ひまわり畑を見に来ました。(過去形ｗ）
今年はもういいかなぁ。
で、ひまわりの話ではないのでしたｗ
ようやく先日、鉢植えのブラックベリーの収穫がすべて終了いたしましたｗ
この炎天下なので、中には実らず干からびたものも多数＾＾；
昨年はついそのまますべて干からびさせてしまったのでした～＾＾；
なので、今年こそとコツコツ取りためていたわけですｗ
冷凍という策があってので、１度に実ってくれなくても大丈夫だったわけです＾＾ｂ
で、先日ジャムとソースと寒天にしてみました～ｗ
種が邪魔なので、濾すという作業が少々面倒でしたが、寒天美味しい～ｗ
ジャムとソースはまだ保存ですね。
お楽しみはもう暫くあとですｗ
今朝畑から帰った主人はまたフルーツトマトときゅうり持ち帰ったので、いろいろ加工
してみましたｗ
きゅうりを半分にカットして、割りばし挿して包丁できゅうりを回しながらぐるぐると
切り込みいれて昆布だしと塩、一味で袋に入れつ漬けました～。
フルーツトマトは一口大にカットして（中玉なんで切ります）きゅうりは薄い斜め切り。
中華たれを作ってまわしかけ、冷蔵庫へ。
中華たれ
しょうゆ 大１
米酢 小１
さとう 小２
ごま油 小１と １/２
白ごま（ひねりごまにしました）適宜
一味 少々 こんな感じかな？ｗ
あぁ、２つともクックパッドのパクリでございます～ｗｗ
お昼は次男リクエストのコーンマヨピザ１枚焼きます～ｗ
勿論、コーンは自家製の冷凍ものですｗ（今年のね）
あ、金魚すくいのスコアブログにも普段のお喋り載せてるんで、良かったら読んでねｗ
*休みも終わり・夏も終わる・・・今日この頃かな＾＾；
*ブラックベリー？ブルーベリーより栄養ありそうですね*＾＾*
*それ食べたら 目が良くなるかな*＾＾*
上記のレシピ参考にします＾＾
先日作った大量の夏野菜を使ったラタトゥイユは好評でした
バジルの葉をワサっと入れた、鶏肉とトマトのパスタも美味しかったです
お試し下さい＾＾
まだまだ暑いですね〜。
トマト＆きゅうり大好きです♪
畑！いいですねぇ………
私も将来畑ほしいなぁー………
本日は長崎に家族旅行ですー
んで、来週は彼氏と大分旅行！
たのしみぃ(*´∀｀)
我が家もトマト育ててるんだけどカラスとの戦いです。
昨日もたべに来ていて近くで見てたけど堂々とくわえて飛び去って行きました(>_<)
追い払うのも怖くて出来なかった・・・
夏にサッパリ食べられる物、夏バテ防止には最高ですね？？！