Happy Valentine
- カテゴリ：30代以上
- 2017/02/14 12:45:35
ってなことで、ガトーショコラ焼きました。
意外に簡単ｗ
１５ｃｍ丸型分量ね。
バター ５０ｇ
板チョコ(今回はビターチョコ) ２枚 板チョコは銀紙のまま２つに折りバリバリ砕き
折ったところからボウルの中へ。
バターと共にレンチン１分。
さとう ６０ｇ よく混ぜたチョコ液の中に加え、溶かしまぜる。
牛乳 ５０ｃｃ ２～３回に分け良く混ぜる。
卵黄 ２個 １つづつ入れ、良く混ぜる。
薄力粉 ３０ｇ ふるい、混ぜる。
卵白 ２個 泡立て器で泡立て、ある程度泡立ったところ
さとう １０ｇ で、さとうを加え角が立つまで泡立てる。
生地に１/３のメレンゲを加え良く混ぜる。
残りのメレンゲを２回に分け、泡を潰さな
いように混ぜ合わせる。
型にクッキングペーパーを敷き生地を
流し入れる。
オーブン １７０℃で約４０分。
型から取り出し、冷ます。
冷めたらペーパーを剥がし、お皿に盛りつける。
粉砂糖 適宜 ふりかけて完成＾＾
ここのところもう、我が家のオーブンと来たら焦げ癖が付いてしまっている＾＾；
膨らんで来たらアルミホイルでカバーするのが良いのだけれど、今日は気付くの
遅過ぎでＯＵＴ！ ＾＾；
仕方ないので、そぎ取りました。
あとで、粉砂糖振るから、いっか～ｗｗ
Ｈａｐｐｙ Valentine！ｗ
天使の囁きがダイヤモンドダストのことだったのねｗ
あと風の街はいろんな人が歌ってた
小田和正も歌ってたのね
私は山田パンダのを覚えてたわ＾＾
雨が降って暗くなってきました。
あまりにも 雪が降らないと 立山に積もらないので
夏の水不足が心配になってきました。
良いお天気になりました。
寒いんですけれどね。
６時にはもう明るくなり始めていました。
朝起きるのが楽になりました。
うちのオーブンレンジは２０年くらい前の物なので
ケーキを焼くとき設定温度を高めにします。
新しいのを買うにも 取りあえず使えるから 踏ん切りがつきません。