夏バテに効く料理って・・・
- カテゴリ：グルメ
- 2017/07/06 20:12:58
そりゃ、夏野菜を使ったものでしょ～。
夏は夏が旬の野菜を食べることが利にかなっているということらしいですね＾＾
バランスよく食べたいですね＾＾
きゅうりの酢の物2種
きゅうりを薄い輪切りにして、塩を振って暫く置き軽く絞って水を切る。
玉ねぎは1/4に切ったものをスライス。
プラス中華くらげまたはもずく。
中華くらげ酢の物の味付けは、さとう・米酢。
もずくのほうは、さとう・米酢・しょうゆで。
夏場酢の物ってさっぱりしていて、いいね＾＾ｂｗ
丸ナスの生姜醤油
丸ナスは下手を切って縦に2つに割る。
皮の部分に斜めに包丁を入れる。
反対側からも包丁を入れ鹿の子にする。
タップリのお湯でゆでる。
竹串が通ったら、冷水にとり灰汁抜きしながら冷ます。
縦に4～5つの切り分け、皿に盛るり、冷蔵庫で冷やす。
生姜醤油でいただく＾＾ｂｗ
ハーブの食べ方いろいろアドバイスありがとうございました。
頑張って育てます。
バジルとイタリアンパセリが大きくなってきました。
いつも和食ばっかりだからどうやって食べたらよいのかよくわかってません。
とりあえず大きくさせようっと。
暑いじょ～～～
どっちもさっぱりしてて美味しそう～(^o^)
旬の物を頂くのが一番理にかなっているのでしょうね
そう考えると昔の人って凄いなぁと思ってしまいます。
昨日の七夕は此方も月は良く見えましたが、天の川は全く見えませんでした。
夜はお友達と逢ってる事が多いので、なかなかお邪魔できずにすみません。
退院したら、お邪魔してみたいなぁとは思ってます＾＾
今日のお仕事で仕事の方は休職に入ります。
花ブログも明日からお休み。どんどん近づいて来てしまいます＾＾；
昔は米酢をよく使っていたのですが、最近穀物酢がお気に入りです。
使い分けとか皆さんされているのかしら？
予想最高気温は２７度ですが
家がうつ熱すると３０度越えは必至です。
茄子、おいしいよね～
一番の方法は、夏バテする前に、
バテないようにすればいいのよねぇ。。。（ >_< ）