処暑お見舞いも仕上げます
- カテゴリ：30代以上
- 2019/08/24 00:09:33
そろそろ暑さも収まるころなのだそうで、ここのところは雨ばかりのえちごです。
少し離れた同じ町内に、空き家があってそこの前庭にたくさんエノコログサが
穂を垂れ風に揺れているんです。
あんなにいたアリをあまり見噛めなくなり、今日はカマキリを見ました。
セミの鳴き声も確実に勢力が弱まって、暗く成れば秋の虫の天下。
そういえば、暑い間見なかった鳥たちも時折見かけるようになって来ました。
一体どこに行ってたの？ｗ
先日雨予報の中、朝の間に葡萄をすべて収獲してきました。
芝生一面の、ニワゼキショウの葉が茂るのが気になってまずそちらを処理。
ニワゼキショウ…あやめ科の植物で可愛い花が咲き、葉にも良い香りがあるものの
増えてしまうとこれまた厄介者。
どうやら種が飛んだようで、芝生の方に押し寄せてしまったらしいのです。
結構根元が太く張り、でもそこを束ね上手く力を入れれば雨の降って少し緩んだ土から
抜き取るのは以外に容易な事。 しかし数がねぇ＾＾；
そうしてるうちに雨がぽつりぽつり落ちてきてしまいました。
大降になる前にと、手早く袋に入ったままの葡萄を収獲していきます。
どうやらすでに、ふわも形が崩れ良いものはなようす。
それでも良いものを選んで、帰りにお隣さんへおすそ分け。
持ち帰った葡萄は、まだ完熟していないものなど選り分け選別。
実家へ持って行く分もとりわけ、残ったものをジャムにし小瓶に４つ出来ました。
今日はその時点で未熟だったものも既に完熟し、そろそろ何とかせねば、という頃合い。
少しづつ小分けに、葡萄酢・葡萄酒・葡萄の天然酵母・残りはジュースとジャムに。
ちょっと欲張って、疲れましたｗｗ
瓶に詰め氷さとうと酢を加えたり、袋に入れ実を潰してさとうを加えたり、
皮にひたひたの水を加えたり、さとうと煮て液を取り分けたり残りを濾して
煮詰めたり・・・。
そんな作業をしてましたｗ
これで何とか、一段落かな？ｗ
夕食後には夏採りの小さな長野産のりんごを食べ、更に仕込んでおいた
ブラックベリー種の試飲。少し果実が足りなかったかな？甘味も？
ちょうど１か月。冷凍しておいた実と少しばかりの氷さとうを追加。
こんないい加減な仕込いいのか？ｗ
綺麗な赤色のお酒です。
水割りで１杯、追加仕込み時に溢れちゃうといけないので炭酸割りでもう１杯ｗｗ
綺麗な赤をうっとり眺めながら飲んでます。
また、お楽しみの瓶がパントリーの中に増えてしまいました～ｗｗ
取説読むのが苦手で取り合えず何でも動かそうとしてしまう私ですよｗｗ
綺麗な色の果実酒。
秋の夜長にも良さそう。
新二コタに慣れません～ｗｗ
明日から旦那が徳島出張で極楽生活が始まるわ～♪ﾜｸﾜｸ
映画館が寒過ぎてお腹の調子が悪いです＋＋；
裏の家、雑草抜いてくれないから種が入ってきて困るわ～
今夜は生さだですね～～～！！！
特に終盤辺りの・・・・ブルーベリー酒？！
のところに、釣られたなど 口がさけても言えません！
（あっ？！言ってるか？！ww）