ほうじ茶の効能と飲用効果について

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ほうじ茶とは緑茶の茶葉を焙煎したもので、独特の香ばしさが特徴です。
一般には手ごろで庶民的なお茶というイメージですが、熱心な愛好者の方も数多くいます。
また現在では、ほうじ茶に含まれる成分にはさまざまな効能があることがわかっています。
その代表的なものが、カテキンです。
カテキンは赤ワインなどにも含まれているポリフェノールの一種で、殺菌作用があることが知られています。
したがって、体内にある菌やウィルスを除去するのに役立ちます。
また、高血圧や動脈硬化の抑制・血中コレステロールの調節にも効果があるとされ、生活習慣病の予防に有益です。
特にほうじ茶は、製造工程で茶葉の繊維の隙間がひらくために、カテキンが抽出されやすくなっています。 

他に含まれる成分としては、ビタミンCが挙げられます。
ビタミンCはストレス解消や風邪の予防に効果があると言われており、また美肌を保つためにも良いとされています。
さらには、歯垢の付着を防止して歯の健康を保つフッ素、血糖値を下げる作用を持つ多糖類、リラックス効果のあるテアニン、身体の基礎代謝を高めるミネラルなどが含まれています。
最後に、お茶一般に含まれる成分として有名なものとして、カフェインがあります。
カフェインには覚醒作用や興奮作用があり、眠気を覚ます、気分をしゃっきりさせる、集中力を高めるなどの効能がある一方で、摂取しすぎると不眠などの副作用があることが知られています。
ところがほうじ茶の場合は、高温で焙じることによってカフェインがとばされるため、他のお茶に比べて含有量が低くなっています。
そのため、カフェインを控えなければならない人でも安心して飲むことができます。
 

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ほうじ茶の効能とダイエット

ほうじ茶は高温で入れることができるので煎茶と比較してカテキンを多く摂取できるという点が魅力です。ダイエット目的としても優れます。すっきりとした飲み口は何杯でも飲めますね。
 

ほうじ茶ですっきりダイエット

ほうじ茶は、お茶の葉を焙煎したものです。
 緑茶（煎茶）の渋みはすくなく、すっきりとした味わいが特徴です。

カフェインも煎茶よりも少ないので、妊婦さんなどにもお勧めです。

ただし完全にノンカフェインというわけではありません。

1日数杯程度なら問題ないといえますが、妊婦さんやお子様が1日に多量に飲むのはあまり推奨できるものではありません。

ただし、妊婦さん以外の方にカフェインには脂肪燃焼をサポートする効果もあるため、運動の30分ほど前に飲むというのは有効です。

ほうじ茶のダイエット成分はこのカフェインのほか「カテキン」が挙げられます。

 ・殺菌・抗菌作用（食後に飲むことで食中毒のリスクを低減、風邪予防、虫歯予防）
・ダイエット効果（コレステロールの上昇を抑える）
・抗酸化力（ビタミンEの約10倍とも）
・抗ガン作用（緑茶を良く飲む人はそうでない人と比べて癌になりにくいという調査結果）
・美容効果（ビタミンCやカロテン、ビタミンEなど肌を健康に保つ成分が豊富）

 参考：緑茶の飲み方、栄養素 

ほうじ茶はその焙煎の過程でカテキンも多少飛んでしまいます。
しかしながら、緑茶よりもほうじ茶は高い温度で抽出できるのでより多くのカテキンを抽出できます。そのため、ダイエット的な面からもほうじ茶はお勧めできます。

※緑茶の適温は90度、高級茶なら70度程度。普通の緑茶は高い温度だと渋みが強く風味が飛びます。一方のほうじ茶は逆に高温で入れる方が香りも引き立ちます。

ぐらぐらするような温度（100度）で抽出します。

ですから、ほうじ茶はティーバッグタイプよりもしっかりとヤカン等を使って煮出す方がより味や効能を楽しむことができます。