電子レンジでつくる節約食材のカニ玉チャーハン
- カテゴリ：レシピ
- 2020/09/22 23:06:26
電子レンジでつくる節約食材のカニ玉チャーハン。驚きのパラパラ感
（ ESSE 扶桑社 2020/09/21 16:08 ）
在宅中のランチは、なるべくパパッとすませたいもの。
電子レンジを使ったレシピが得意のたっきーママさんこと奥田和美さんに、レンチンだけで即完成するチャーハンを教わりました。
ニラカニ玉チャーハン
電子レンジで完成。
フライパンいらずのニラカニ玉チャーハン
食材は、ニラ、カニ風味かまぼこ、卵、ごはん、調味料のみ！
レンジなのに驚きのパラパラ感。
カニのうま味とゴマ油の風味で、おかわりしたくなるおいしさです。
●ニラカニ玉チャーハン
【材料（4人分）】
・温かいご飯 800g
・ニラ 1／2束（50g）
・カニ風味かまぼこ 1パック
・卵 4個
・A［顆粒鶏ガラスープの素大さじ1と1／2 ゴマ油大さじ2 しょうゆ小さじ1］
・塩、コショウ 各適量
【つくり方】
（1）ニラは3cm長さに切り、カニ風味かまぼこは手で適当にさく。
（2）耐熱容器にご飯を入れて広げ、合わせたAを回しかける。
（1）のニラとカニ風味かまぼこを全体にのせ、卵を割り入れて黄身をくずしながら全体に広げる。
（3）ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、塩、コショウをふって全体を切るようにしながらよく混ぜ合わせる。
［1人分507kcal］
【ポイント】
卵は食材の上にじかに割り入れると、洗い物が最小限に。
ボウル全体にくずし広げることで、ご飯にほどよくからみます。
＜取材・文／ESSE編集部＞
●教えてくれた人 【奥田和美さん】
ESSEの連載「おいしいリレー弁当」で披露するレンチン弁当が人気。
『たっきーママのレンチン作りおき』（扶桑社刊）をはじめ、数多くの電子レンジ本を上梓、簡単でおいしいレシピに定評がある。
いつもコメントをありがとうございます。
是非、試してみて下さいね！(^0^)/
いつもしっとりしてしまいます(^^ゞ
次回はレンジで挑戦してみます！