レンチンでつくる、ジュワ～っとつゆだく豚丼
- カテゴリ：レシピ
- 2020/11/01 22:30:10
レンチンでつくる、ジュワ～っとつゆだく豚丼。
味もしみしみ
（扶桑社 ESSE 2020/10/31 16:08 ）
おうちランチは、なるべく火を使わずにラクに済ませられるとうれしいですよね。
今回は、電子レンジを使ったレシピが得意のたっきーママさんこと奥田和美さんに、豚肉とタマネギの2つだけでできる、コスパも最高な丼レシピを教わりました。
レンチンだからタレが具材によくしみて、「こんなに簡単なのにおいしい！」と大満足すること間違いなしです！
豚 丼
レンチンで即完成のジューシー豚丼。甘辛味でご飯がすすむ！
最後のひと口まで飽きのこない、がっつりの一杯！
● 豚 丼
【材料（4人分）】
・温かいご飯 800g
・豚こま切れ肉 400g
・タマネギ 1／2個（120g）
・A［水1／2カップ 砂糖、しょうゆ各大さじ4 酒大さじ2 顆粒和風だしの素小さじ2］
・紅ショウガ 小1／2袋
【つくり方】
（1）タマネギは薄切りにする。
（2）耐熱容器にAを入れ、豚肉と（1）を加えてよく混ぜる。
（3）ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱したら一度取り出して混ぜ、再びラップをして4分ほど加熱する。
（4）器にご飯を盛り、（3）を等分してのせ、紅ショウガも等分して添える。
［1人分643kcal］
【ポイント】
肉と野菜を合わせ調味料にしっかり漬けるようにして、味を含ませます。
＜取材・文／ESSE編集部＞
●教えてくれた人 【奥田和美さん】
ESSEの連載「おいしいリレー弁当」で披露するレンチン弁当が人気。
『たっきーママのレンチン作りおき』（扶桑社刊）をはじめ、数多くの電子レンジ本を上梓、簡単でおいしいレシピに定評がある。
