冷凍うどんの絶品アレンジレシピ２品
- カテゴリ：レシピ
- 2021/10/03 22:34:59
電子レンジで簡単にできる！
冷凍うどんの絶品アレンジレシピ２品
（ サライ 2021/09/27 08:00 ）
長期保存ができて、できたてのおいしさや食感が味わえると人気の冷凍うどん。
その便利さから、冷凍庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
冷凍うどんは、鍋で１分～１分半茹でるだけでも調理できますが、電子レンジでも調理ができるのをご存知ですか？
今回は、冷凍うどんを電子レンジで簡単に調理できるレシピを２品ご紹介します。
電子レンジで作る豚バラねぎうどん
【材料】(2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚バラ肉：150g
・長ネギ：1/2本
・顆粒和風だし：小さじ1/2
・いりごま：お好みで
・熱湯：200cc
・白だし：大さじ5
【作り方】
１．長ネギは斜め切りにする。
２．豚バラ肉を耐熱容器に入れ、豚バラが浸るくらい水を注ぐ。
ラップをして600Wの電子レンジで３分加熱する。
３．水を捨て、豚バラを何度か洗ってあくを取り除き、ボウルに豚バラ、長ネギ、顆粒和風だし、いりごまを加え和える。
４．冷凍うどんを規定分数電子レンジで加熱する。
５．器にうどんを入れ、白だしと熱湯を注ぎ、３を載せて完成。
電子レンジのみで作れるレシピは、遅く帰った日の夜ご飯などにもおすすめです。
豚肉は一度水を入れてレンジで茹でることで、余分な脂やアクを取り除くことができます。
熱湯がない場合は、白だしと水を入れて電子レンジで2分ほど温めれば温かいつゆができます。
暑い日はぶっかけスタイルもよく合います。
お好みで七味や柚子胡椒などの薬味を添えてどうぞ。
エネルギー：576kcal
食塩相当量：5.7g
すきやき風焼きうどん
【材料】(2人分)
・冷凍うどん 2玉
・牛こま肉：150g
・玉ネギ：1/2個
・三つ葉：適量
★醤油：大さじ2
★酒：大さじ1
★みりん：大さじ1
★砂糖：小さじ2
★水：大さじ2
★サラダ油：小さじ1
【作り方】
１．玉ネギは薄切りにする。三つ葉は３cm幅に切る。
２．★の調味料を合わせておく。
３．冷凍うどんは表示の分数より１分短く電子レンジで加熱する。
４．フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを軽く焼き目が付くまで焼く。
５．４に、牛こま肉と２の調味料をを入れ、弱火で煮る。
６．牛肉に8割ほど火が通ったらうどんを加え、中火にする。
水分を飛ばしながら数分炒め、火を止める。
７．器に盛り、三つ葉を散らして完成。
ひと手間かかりますが、牛肉の旨味や甘辛い割り下の味付けがよく絡む、絶品焼きうどんです。
お好みの野菜やお肉を入れて作って下さい。
冷凍うどんを少し短めに解凍して、フライパンで加熱することで、伸びずにうどんの食感を楽しむことができます。
汁気が少ないので、お弁当にもおすすめです。
エネルギー：554kcal
食塩相当量：3.7g
＊＊＊
コンビニでも手軽に手に入る冷凍うどん。
日持ちがするので、冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。
文／矢崎海里（やざき・かいり）
管理栄養士やフードスペシャリストなどの資格を生かし、企業で働く傍ら、Webメディアでも活動。
おいしく食べて健康になれるごはんを研究中。
今晩は！
いつもコメントをありがとうございます。
是非、お試しくださいね(*^_^*)
関西風なおうどんなんですね＾＾
良い事聞いちゃったｗ
ありがとうございます～❤
今晩は(^O^)／
いつもコメントをありがとうございます。
冷凍うどんのレシピってとても時短にもなるし、経済的で助かりますよね(^^♪
また作りやすいレシピ教えてくれてありがとうございます(,,ᴗ ᴗ,,)ﾍﾟｺﾘ