めかぶ納豆＆モヤシのあんかけ丼
- カテゴリ：レシピ
- 2021/11/07 21:39:37
めかぶ納豆
（ E・レシピ ）
このままご飯にかけてももちろんOK！
調理時間：5分・カロリー：74Kcal
材料（ 4 人分 ）
・めかぶ：2パック
・納豆：2～3パック
・長芋：3cm
・刻みネギ：大さじ3
<たれ>
・酒：小さじ1
・刻みのり：適量
・みりん：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・練りからし：小さじ1
下準備
長芋は皮をむいて1cm角に切る。
大きめのボウルに＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
＜タレ＞を合わせたボウルにめかぶ、納豆を混ぜ合わせ、刻みのり以外の他の材料も加えて混ぜ合わせる。
器に盛り分け、刻みのりをのせる。
モヤシのあんかけ丼
（ E・レシピ ）
モヤシのシャキシャキ感を活かした節約レシピ！
味の決め手、オイスターソースは忘れずに。
調理時間：5分・レシピ制作：増田知子
材料（ 1 人分 ）
・モヤシ：1/2袋
<合わせ調味料>
・水：100ml
・オイスターソース：小さじ1
・顆粒チキンスープの素：小さじ1/2
・酒：大さじ1
・砂糖：少々
・しょうゆ：小さじ1/2
<水溶き片栗>
・片栗粉：大さじ1/2
・水：大さじ1
・ゴマ油：大さじ1/2
・ご飯：(炊きたて)丼1杯分
・粗びき黒コショウ：少々
作り方
1.フライパンにゴマ油を熱し、水洗いして水気をきったモヤシを炒めたら、＜合わせ調味料＞の材料を加え、中火で煮る。
2.モヤシがしんなりしたら、混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞の材料を加え、トロミがついたら火を止めてご飯をよそった器に盛る。お好みで粗びき黒コショウを振る。
レシピ制作：増田 知子
フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。
冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。
こんにちは！
コメントをありがとうございます(*^_^*)
やよこまめさん♪、みぅさん♪
こんにちは！
いつもコメントをありがとうございます。
もやしのあんかけ丼の作り方を書いていませんでしたね！
申し訳ありませんm(__)m
作り方を追加で掲載させて頂きましたので、よかったら
参考にしてみてくださいね(#^^#)
いつも作りやすいレシピ教えて下さってありがとう(,,ᴗ ᴗ,,)ﾍﾟｺﾘ
うまく出来るようになりたいものです(^^)！