春キャベツの簡単美味しいレシピN0.2
- カテゴリ：レシピ
- 2022/03/13 22:40:00
「ちぎり春キャベツ」の作り方
～今こそ食べたい！甘くて柔らかい＜春キャベツ＞レシピ～
(E・レシピ 2022/03/12 08:00 )
旬を迎え、「E・レシピ」のキーワードランキングでもトップ3に入ってきた人気の春野菜＜春キャベツ＞。
春キャベツの特徴は、ふんわりと柔らかな葉と甘み。
今回は、そんな春キャベツの魅力を堪能するために考えられたレシピをまとめてご紹介します！
キャベツは大胆にちぎって下さい。焼く事でキャベツの甘みが引き立ちます。
■ちぎり春キャベツ
【調理時間】15分
【カロリー】60Kcal
【材料 4人分】
・春キャベツ 1/2個
・海苔 1枚
＜白ゴマソース＞
・練り白ゴマ 大さじ3
・作り置き甘酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
【下準備】
・春キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎり、水洗いして、水気をきっておく。
・焼きのりはガス火でサッとあぶり、小さくちぎっておく。
・＜白ゴマソース＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、フライパンを熱して薄くサラダ油をひき、春キャベツを少し焼き色がつくまで焼く。
2、器に盛り、焼きのりを散らして＜白ゴマソース＞をかける。
「春キャベとベーコンの温サラダ」の作り方
～今こそ食べたい！甘くて柔らかい＜春キャベツ＞レシピ～
（ E・レシピ 2022/03/12 08:00 ）
旬を迎え、「E・レシピ」のキーワードランキングでもトップ3に入ってきた人気の春野菜＜春キャベツ＞。
春キャベツの特徴は、ふんわりと柔らかな葉と甘み。
今回は、そんな春キャベツの魅力を堪能するために考えられたレシピをまとめてご紹介します！
蒸して仕上げるのでビタミンも損なわず量もたっぷりたべられます
■春キャベとベーコンの温サラダ
【調理時間】15分
【材料 2人分】
・春キャベツ： 5~6枚
・ベーコン：2枚
・レモン汁： 大さじ1
・塩： 適量
・黒コショウ： 適量
・温泉卵： 2個
【作り方】
1、キャベツは芯ごと食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは2cm幅に切る。
2、1を器に盛り、そのまま3～4分蒸し器にかける。
蒸し器ではなくレンジでもＯＫ。
少し歯ごたえがあった方がおいしいです。
3、かるく水を切ってから、熱々にレモン汁をまわしかけ、好みで塩・黒コショウをふる。
上に温泉卵をのせる。
今晩は(^^)/
いつもコメントをありがとうございます。
この時期に味わうことが出来ない春キャベツを
味わってみてくださいね！(^_-)-☆
春キャベツとベーコンの温サラダの方も、おいしそう～です！