箸がとまらない「無限ラーメン
- カテゴリ：レシピ
- 2022/03/27 13:47:04
箸がとまらない「無限ラーメン」。
忙しい日のお昼ごはんにピッタリ
（ ESSE online ESSE編集部 2022/03/24 20:00 ）
もうすぐ春休みで、毎日の献立を考えるのが大変…。
そんなときは、パっと簡単につくれる麺料理が大活躍！
箸が止まらないほどおいしい「無限ラーメン」のレシピを、料理研究家のみきママさんに教えてもらいました。
お昼ごはんはもちろん、夜食や晩酌の〆にぴったり！
10分以内で完成！悪魔の無限ラーメン
ゴマ油とニンニクのうま味の効いた、箸が止まらない悪魔のラーメン！
パワーチャージに最適です。
●無限ラーメン
【材料（2人分）】
・中華生麺 2玉
・鶏モモ肉 1枚
・ニンニク 3～4かけ
・キャベツ 1／4個
・ゴマ油 大さじ1
・A［水4カップ、顆粒鶏ガラスープの素大さじ3、酒、みりん各大さじ1、塩、コショウ各小さじ1／4］
【つくり方】
（1）具材の下準備をし、中華麺をゆでる
鶏肉はひと口大に切る。
ニンニクは薄切りに、キャベツは手でちぎる。
鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示どおりにゆで、湯をきって器に盛る。
（2）スープをつくって、盛りつける
深めのフライパンにゴマ油を熱し、（1）の鶏肉とニンニクを炒める。
キャベツとAを加えて煮立て、（1）の器に注ぐ。
［1人分689kcal］
【お弁当にするなら】
麺、具だくさんスープを別にして。
スープはスープジャーなどに入れるとアツアツのまま。
