10分で味しみ「チャーシューチキン」
- カテゴリ：レシピ
- 2022/05/01 21:39:04
10分で味しみ「チャーシューチキン」レシピ
照り照りふっくら感も最高
（ ESSE online ESSE編集部 2022/04/27 16:00 ）
子どもの新学期も始まり、なにかと慌ただしい時期ですね。
毎日のごはんづくりに頭を抱えますが、そんなときは“ラクしておいしい”レシピに頼ってみませんか。
今回は、お米料理研究家のしらいのりこさんに、特売肉と定番野菜でできる「チャーシューチキン」のレシピを教えてもらいました！
照り照りでふっくら！
ごはんがすすむチャーシューチキン
漬け込み時間はたったの10分！
照り照りでふっくら感もとびっきりです。
●チャーシューチキンリボンキュウリ添え
【材料（4人分）】
・鶏モモ肉：2枚（600g）
・A［しょうゆ：大さじ4、砂糖：大さじ2、酒・ゴマ油：各大さじ1、ニンニク：小さじ2］
・セロリ：1／2本
・キュウリ：1本
【つくり方】
（1）下ごしらえをする
Aのニンニクはすりおろし、ほかのAとともにポリ袋に入れる。
鶏肉を加えて袋の上から手でよくもみ込み、10分以上おく。
セロリ、キュウリはピーラーでリボン状にスライスし、水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。
（2）鶏肉を焼く
フライパンに（1）の鶏肉を皮目を下にして下味ごと並べ入れ、中火にかける。
3分ほど焼き、焼き色がついたら上下を返し、水1カップ（分量外）を加えて汁気がなくなるまでさらに4分ほど焼く。
（3）食べやすく切る
食べやすく切って器に盛り、（1）のセロリとキュウリを添える。
［1人分377kcal］
●副菜はこれ！
副菜（1）／モヤシと豆苗のナムル
副菜（2）／トマト
こんにちは～(^^)/
コメントをありがとうございます。
是非、挑戦してみてください(#^.^#)
たべたいねぇ