サバ缶と納豆のぶっかけうどん
- カテゴリ：レシピ
- 2022/07/10 23:18:01
栄養満点！ 冷凍うどんで作る「簡単！サバ缶と納豆のぶっかけうどん」
（ recipr 2022/07/07 00:00 豊島早苗 ）
毎日頭を悩ませるランチメニュー。
できる事なら、簡単で栄養価が高いものを用意したいですよね。
そんな時には「簡単！サバ缶と納豆のぶっかけうどん」がオススメです。
免疫力アップが期待できる納豆に、カルシウムやビタミンＤ、脳を活性化させてくれると言われているDHAや、中性脂肪を減らしてくれる効果が期待できるEPAが豊富に含まれているサバ缶を汁ごと合わせて、よく冷やしたうどんに乗せれば完成の簡単レシピ。
たくさんの薬味と卵黄と一緒に乗せて、よく混ぜながら召し上がってみてくださいね。
大人も子供も大満足の一品です。
■簡単！サバ缶と納豆のぶっかけうどん
調理時間：10分、1人分：501Kcal
レシピ制作：山下 和美
＜材料：2人分＞
・うどん(冷凍)：2玉
・納豆：1パック
・サバ(缶:みそ煮)：190g
・麺つゆ(ストレート)：大さじ4
・青ネギ(刻み)：2本分
・ミョウガ：2個
・卵黄：2個分
＜作り方＞
1、うどんはたっぷりの熱湯に入れ、ほぐれたらザルに上げてゆで汁をきり、冷水でしっかり締めて水気をきる。
ミョウガはせん切りにする。
2、ボウルに納豆を入れて粘りが出るまでかき混ぜ、サバ缶の煮汁と麺つゆを加えて混ぜる。
3、うどんを器に盛って(2)をかけ、ほぐしたサバ缶の具とミョウガ、青ネギ、卵黄をのせる。
お好みで大葉やネギのみじん切りなどの薬味を増やしても美味しそう！
薬味類はたくさん刻んでストックしておくと便利です。
毎日のご飯作り、ストレスフリーでいきましょう！
こんにちは~♪ (^^)/
コメントをありがとうございます。
是非、一度作ってみてくださいね(#^.^#)