「白ネギのレンジワイン煮」の作り方～定番野菜であと一品！レンジで簡単時短、野菜おかず～

（ E・レシピ 金曜日 ）

今回は、冷蔵庫にある定番野菜で、すぐ作れるおかずレシピをご紹介！

電子レンジで加熱して和えるだけなので、何かもう一品ほしい、というときのお助けメニューにもなります。

疲労回復効果のある野菜を食べて、疲れを癒しましょう♪

シンプルでおしゃれな大人の一品。

■白ネギのレンジワイン煮

【調理時間】10分

【カロリー】72Kcal

【材料 4人分】

・白ネギ：2本

・白ワイン：100ml

・塩コショウ：少々

・バター：20g：適量

【下準備】

・白ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

【作り方】

1、深めの耐熱容器に白ネギを並べ、白ワインをかけ、塩コショウを振ってバターを所々のせる。

2、ラップをかけ、電子レンジで白ネギが少しトロッとするまで3～4分加熱する。

電子レンジは600Wを使用しています。

3、器に盛り、ドライパセリをかける。

 

「レンジ白ネギの中華風マリネ」の作り方～定番野菜であと一品！レンジで簡単時短、野菜おかず～

（ E・レシピ 金曜日 ）

今回は、冷蔵庫にある定番野菜で、すぐ作れるおかずレシピをご紹介！

電子レンジで加熱して和えるだけなので、何かもう一品ほしい、というときのお助けメニューにもなります。

疲労回復効果のある野菜を食べて、疲れを癒しましょう♪

トロトロにやわらかくなった白ネギがたまらない。

電子レンジで手軽に作れます。

■レンジ白ネギの中華風マリネ

【調理時間】10分

【カロリー】77Kcal

【材料 2人分】

・白ネギ：1本

・酒：50ml

・塩コショウ：少々

・シメジ：1/2パック

＜マリネ液＞

・作り置き甘酢：大さじ1.5

・ゴマ油：大さじ1

・粉唐辛子：少々

【下準備】

・白ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

・シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

・ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせておく。

【作り方】

1、耐熱容器に白ネギ、シメジを入れ、酒をかけて塩コショウを振る。

ラップをかけ、電子レンジで白ネギが少しトロッとするまで3～4分加熱する。

電子レンジは600Wを使用しています。

2、＜マリネ液＞のボウルに(1)の汁気を軽くきって加え、食べる直前まで冷蔵庫で味をなじませ、器に盛る。

 

「モヤシと明太子の和え物」の作り方～定番野菜であと一品！レンジで簡単時短、野菜おかず～

（ E・レシピ 金曜日 ）

今回は、冷蔵庫にある定番野菜で、すぐ作れるおかずレシピをご紹介！

電子レンジで加熱して和えるだけなので、何かもう一品ほしい、というときのお助けメニューにもなります。

疲労回復効果のある野菜を食べて、疲れを癒しましょう♪

電子レンジで火を通したモヤシに明太子を和えた、ヘルシーな一品。

冷めてもおいしい！

■モヤシと明太子の和え物

【調理時間】10分

【カロリー】116Kcal

【材料 2人分】

・モヤシ：1袋

・明太子：1/2腹

＜調味料＞

・薄口しょうゆ：小さじ2

・みりん：小さじ1.5

・ゴマ油：小さじ2

【下準備】

・モヤシはサッと水洗いし、ザク切りにする。

・明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

【作り方】

1、耐熱ボウルにモヤシを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。

ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。

電子レンジは600Wを使用しています。

2、(1)のモヤシをボウルに入れ、明太子、＜調味料＞の材料を加えて和え、器に盛る。

 

「レンジキャベツのニンニクオイル和え」の作り方～定番野菜であと一品！レンジで簡単時短、野菜おかず～

（ E・レシピ 金曜日 ）

今回は、冷蔵庫にある定番野菜で、すぐ作れるおかずレシピをご紹介！

電子レンジで加熱して和えるだけなので、何かもう一品ほしい、というときのお助けメニューにもなります。

疲労回復効果のある野菜を食べて、疲れを癒しましょう♪

ニンニクのパンチが効いた一品。

キャベツは電子レンジで加熱して手間なく簡単に！

■レンジキャベツのニンニクオイル和え

【調理時間】10分

【カロリー】71Kcal

【レシピ製作者】Tomozou（料理家）

【材料 2人分】

・キャベツ：4~5枚

・ニンニク(すりおろし)：小さじ1

・オリーブ油：小さじ2

・しょうゆ：少々

・かつお節：3g

【作り方】

1、ニンニクとオリーブ油をよく混ぜ合わせる。

2、キャベツはザク切りにして耐熱ボウルに入れ、分量外の水を少々加えてラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱し、しんなりしたら取り出す。

電子レンジは600Wを使用しています。

3、キャベツの蒸し汁を捨て、(1)のニンニクオイルで和える。器に盛ってしょうゆをまわしかけ、かつお節を散らす。

 

「キャベツとホタテのレンジ蒸し」の作り方～定番野菜であと一品！レンジで簡単時短、野菜おかず～

（ E・レシピ 金曜日 ）

今回は、冷蔵庫にある定番野菜で、すぐ作れるおかずレシピをご紹介！

電子レンジで加熱して和えるだけなので、何かもう一品ほしい、というときのお助けメニューにもなります。

疲労回復効果のある野菜を食べて、疲れを癒しましょう♪

キャベツの甘みとホタテの旨味にバターのコクをプラス。

■キャベツとホタテのレンジ蒸し

【調理時間】10分

【材料 2人分】

・キャベツ：1/8~1/4個

・ホタテ(缶)：1缶(1缶40g入り)

・塩コショウ：適量

・顆粒チキンスープの素：大さじ1/2

・バター：10g

・しょうゆ：適量

【作り方】

1、キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。

2、耐熱ボウルにキャベツ、ホタテ缶(汁ごと)、塩コショウ、顆粒チキンスープの素、バターを入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

電子レンジは600Wを使っています。

3、取り出してラップをはずし、全体を軽く混ぜ合わせて器に盛る。

お好みでしょうゆを掛けていただく。