豚こま肉でつくる「ポークチャップ」
- カテゴリ：レシピ
- 2022/10/10 13:25:10
豚こま肉でつくる「ポークチャップ」。
電子レンジでやわらかジューシー
（ ESSE編集部 2022/10/05 16:00 ）
電子レンジで簡単ラクチン、ケチャップ味で家族みんなが喜ぶ「豚こまポークチャップ」のレシピを、お料理研究家のたっきーママに伝授してもらいました。
レンチンでジューシー。
「豚こまポークチャップ」のレシピ
バター香る昭和レトロなケチャップ味。
片栗粉をまぶしておくのが豚こまのやわらかジューシーのコツ！
●豚こまポークチャップ
【材料（4人分）】
・豚こま切れ肉：400g
・タマネギ：1／2個（110g）
・片栗粉：大さじ1と1／2
・A［水3／4カップ、砂糖、顆粒コンソメスープの素各大さじ1、トマトケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ3、バター10g、ニンニク（チューブ）3cm、塩・コショウ各ひとつまみ］
・リーフレタス：適量
【つくり方】
（1）タマネギは極薄切りにする。
耐熱容器に豚肉を入れて片栗粉をまぶし、Aを加えて全体をよく混ぜ、タマネギをのせる。
（2）ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱し、一度全体を混ぜる。
再びふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱し、混ぜる。
器に盛り、リーフレタスを添える。
＜Tacky Mama’sアドバイス＞
レンジ加熱を2回に分けるのは片栗粉を入れているから。
途中で1回混ぜるとダマにならず、口当たりのいいとろみがつきます。
［1人分342kcal］
電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。
500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。
機種によって多少差があります。
火どおりに不安がある場合は、様子をみながら少しずつ加熱してください。
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラスの器やボウルなどを使用してください。
液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。
できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください。
今晩は~♪ (^^)/
コメントをありがとうございます。
ぜひ、美味しく料理をしていただいて、
楽しんで下さいね！(#^.^#)
バターとニンニクは入れたことがなかった
おいしそう作ってみよう