とろ～り卵の甘辛そぼろ丼
- カテゴリ：レシピ
- 2021/05/23 23:33:13
電子レンジで2回チンするだけ。
とろ～り卵の甘辛そぼろ丼
（ ESSE online 扶桑社 2021/05/22 16:00 ）
気温が高くなってくると食べたくなるのがピリ辛なごはん。
それも火を使わずにつくれたら最高ですよね。
“家に着いたら5分でいただきます”が叶うレンチンご飯が話題の犬飼つなさんに、キムチと卵の相性が抜群なスタミナ丼を教えてもらいました。
キム玉そぼろ丼
あっという間に完成！家族みんなが大好きな甘辛そぼろ丼
速攻でつくれて、しっかりパワーチャージができる丼物レシピ。
夜食にもぴったりです。
肉汁たっぷりのそぼろに、キム玉の誘惑！キム玉そぼろ丼
【材料（1人分）】
・温かいご飯 茶碗1杯分（150g）
・豚ひき肉100g
・A［しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、ゴマ油小さじ1／2］
・白菜キムチ30g
・刻みのり 各適量
・卵1個
【つくり方】
（1）耐熱ボウルに写真のようにひき肉とAを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
これでチン
（2）レンジから取り出して写真のように混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
もう1回チン
（3）器にご飯を盛り、（2）とキムチをのせてのりを散らし、真ん中を少しくぼませて卵を割ってのせる。
［1人分649kcal］
＜撮影／山田耕司 取材・文／ESSE編集部＞
●教えてくれた人 【犬飼つなさん】
月間300万PVのサイト「サルワカ」の「力尽きレシピ」を制作。
そのときの体力別にレシピが選べて、疲れた日でもつくれると大人気。
書籍版も発売中
