電子レンジで簡単トマトとキャベツのミルフィーユ
- カテゴリ：レシピ
- 2022/06/26 17:54:39
電子レンジで簡単「トマトとキャベツのミルフィーユ」。
余ったぎょうざの皮の活用にも
（ ESSEonline編集部 2022/06/23 16:00 ）
「時間をかけずに、栄養やボリュームのあるおかずをつくりたい！」毎日の献立やお弁当づくりのよくあるお悩みですよね。
10分でつくれて栄養満点、さらに副菜1品でも物足りなさを感じないボリューム感。
そんなよくばりレシピ「トマトとキャベツのミルフィーユ」を料理研究家・たっきーママさんに教えてもらいました。
【調理時間10分】レンジで完成！超簡単副菜レシピ
電子レンジで簡単につくれるのが、暑い夏にもうれしい。
冷蔵庫で4日保存可能です。
●トマトとキャベツのミルフィーユ
【材料（4人分）】
・キャベツ（芯から1枚ずつはがす）：1／2個（400g）
・ぎょうざの皮：12枚（84g）
・ピザ用チーズ：60g
A・［トマト缶（カットタイプ）1缶（400g）、砂糖、顆粒コンソメスープの素各大さじ2、オリーブオイル大さじ2、パセリ（みじん切り）適量］
【つくり方】
（1）レンジ対応の耐熱容器にキャベツの1／3量を並べ、ぎょうざの皮の半量、ピザ用チーズの半量、よく混ぜたAを大さじ3ほど、順に重ねる。
＜POINT1＞
キャベツとぎょうざの皮、ピザ用のチーズ、トマトソースの順番で重ねてミルフィーユ状にする。重ねるだけなので適当でOK！
（2）(1)をもう一度繰り返す。
残りのキャベツをのせ、残りのAをすべてかける。
ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
食べるときにパセリをふる。
＜POINT2＞
最後にキャベツで全体を覆ってソースをかけることで、キャベツの中でぎょうざの皮が蒸されてモチモチ食感に。
副菜1品でも大満足のボリュームと、3ステップ以内で簡単につくれるレシピは忙しい毎日にぴったり。
出来立てももちろんおいしいですが、つくりおきのルールやレシピごとに冷蔵保存できる期間も記載されているので、つくりおきをしたい方にもおすすめですよ。
