レシピ | りんさんの日記 | ニコッとタウン

キュウリの使い道

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2019/07/27 00:06:42

キュウリは今が最盛期かな？

ところが我が家のキュウリは、６月半ばの荒れ狂う雨風すっかりやられてしまい

超劣性・・・。

それでも、持ち直したのか先日は旦那が４本ほど収穫してきてくれた。

１本はもうかなり多きくなったもの。

これはキュウリの佃煮に。

キュウリ　５００g　１ｍｍ厚に輪切して塩を...

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米粉と板チョコで作るガトーショコラ

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2019/07/12 08:00:35

粉のガトーショコラ　　　（１５cm丸型）

板チョコ（ブラックチョコ）　２枚　　　　　　割り砕く

バター　　５０g　　　３等分くらいに　　　チョコとバターをボウルに入れる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンチン２回に分け、５０秒づつ

砂糖　　　５０g　　　　　　　　　　　　...

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ジューン・ベリーのジャム

カテゴリ：レシピ
2019/06/11 20:45:14

ベリーは数あれど、ストロベリーでもブルーベリーでもない。

近年お目見えの、ジューン・ベリー。

６月に実るので「ジューン・ベリー」なのだそうです。

あっ、勘違いした方いらっしゃったので言っておきますが、ジューン・ベリーは

木に成る小さな果実です。

見た目は、ブルーベリーを真ん丸くして赤～くし...

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ラベンダー・クッキー

カテゴリ：レシピ
2019/06/08 20:20:46

昨日元庭にて、イングリッシュ・ラベンダーの膨らんだ蕾を付けた花穂を摘んできました。

今日はその蕾だけを、ぽろぽろと花穂から外して、ラベンダーのクッキーを焼いています。

薄茶色のガクを混ぜないように、そっと外して行きます。

大さじ１杯ほどありました。　ちょうど良いかな？

ラベンダー・クッキー...

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辛みそ

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2019/05/11 17:22:05

豚ばら肉のブロックを買って来ては、低温で茹でて８ｍｍ厚にカットして辛みそと

キムチをのせてサンチュもしくはサニーレタスで巻いて食べる。

韓国料理の「ポッサム」というやつの真似っこであります。

対外私は外食もせず、本物を食べたことがないので何でも真似っこに過ぎませんｗ

その「ポッサム」の辛みそ...

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