ハロウインに向けての・・・
- カテゴリ：レシピ
- 2014/09/15 13:17:16
こんにちは。
青ガチャもハロウインアイテムになりましたが、ちょっとハロウインを意識して、カボチャジャムを作って見ました。「え？それって、ただ煮込んで砂糖入れて磨り潰したものじゃないの？」そう思ったアバ、それはビンゴー！です。なん～て！ペクチンを使用しています。少々つるるん！とした感触のカボチャジャムとなりました。甘さはお好みで、トーストに塗って食べるなり、白いご飯に乗せて食べるのもよし。米粉パンに使用しても良いのです。？ケーキのスポンジを作ったら、デコレーション用に使用してもかまわない。なんなら全体に、生クリームや、生チョコといったものではなく、黄色いオレンジっぽい色のカボチャジャムを塗りまくって、カボチャ型ケーキにしても良いのかも・・・味はそのまま甘～いカボチャです。
