失敗談
- カテゴリ：日記
- 2011/01/23 22:20:51
結局、確認はしていないものの柚子と思っていた柑橘はニューサマーであると
落ち着きました。
そして落ち着いたついでに、砂糖漬け。
単純に砂糖に漬ければいいと思っていたら、これがけっこう手がかかる。
黄色いところを削って皮をむいて、アクを煮て出したら砂糖で煮るらしい。
調べてから作ればよかった。
砂糖にそのまま漬けてしまった。
不味くはないけれど、オレンジ臭が強い（苦手だ～＞＜。）
どうにか食べないと、次のが作れない。
ニンジンケーキに混ぜてしまおうか？
他にいいようがみつからなくてｗ