GWのシフトが変わっていた。
予定を立てたなかったのは幸い。
負けない。
敵はいつも自分自身。
なんちゃてね。
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氷月草
精進料理だけど、ここの写真見て美味しそうって思った。
見た目がいい。
いかにも野菜って感じじゃないものあるし！
http://www.kongohin.or.jp/recipe.html
蓮根まんじゅうとか、ちょっと作ってみたくなったり。
山芋のレシピで美味しそうなのをチェックしたのに見...
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野菜クズの廃棄を見て、うさぎがいたら食べさせられるのに。
とつぶやいた私。
どうせ飼うならアンゴラウサギとかいいよね！と乗ってきた旦那。
そんでさ、毛とかかってつむいで、、、、話はどんどん進む。
一言です。
一言でした。
いったい何匹飼うつもり？
話のふくらみ具合から、...
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地域地域の郷土料理。
やっぱり聴かないとわからないよね～。
ぼっかけというお料理を教えてもらったのですが、
まずは圧力鍋が欲しい。
うちの、、大きすぎて、二人分の料理なんてしたら、ガス代ばかりかかっちゃう！
まずは道具をそろえるのも大切だよね。
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１ヶ月遅れで我が家の流行。文旦のピール作りです。
この時期だと乾燥させにくいから失敗したくなくて作らないのだけど夜になると冷え込む。
エアコンを切れないので文旦がよく乾きます。そして冷えて味がしみ込むのかなー。
今回は厚めの皮で、私好みの苦味少な目。このままおいしく、乾きますように。
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