ドライキウイ
- カテゴリ：日記
- 2012/04/09 22:28:50
ドライキウイに挑戦中。
干してだんだん厚さがなくなっていくキウイ。
加えて数が減ってるのは、、、、
つまみ食いの犯人は私。
初めてのことだから乾燥具合を知りたくて、一枚ぱくり。
また一枚ぱくりとしていたら
思っていたより減ってしまった。
とりあえず、明日の朝、乾燥終了です。
普段ならもう少し早い時期から乾物づくりなんだけど
今年の冬はなんか変だったから１ヶ月ほど遅め。
砂糖で煮たみかんの皮も砂糖をまぶして干した後、
さらに天日干ししています。
かりっかりの保存食にして、春のお茶請けにしよう。
