生姜クッキー
- カテゴリ：レシピ
- 2013/06/19 23:10:26
小麦粉 １５０ｇ
ハチミツ 大さじ３
オリーブオイル 大さじ３
オリーブオイルの代わりにグレープシードオイルでも可
なければサラダ油
生姜 たぶん大さじ１から２
シナモンとナツメグ 適量
小麦粉にシナモン、ナツメグ、生姜を混ぜる。
ハチミツをいれて菜ばしで混ぜる。
全体に混ざったら最後に油を入れてさらに菜ばしで混ぜる。
しっとりとなったらひとまとめにして、
丸めてつぶして１８０度に温めたオーブンで１０分から１２分焼く。
一番最後に作ったレシピと順番です。
油を最後に入れたらさっくりしたクッキーになりました。
油を入れてから蜂蜜を入れるとしっとりした感じになるのは、、、私だけ？
スパイスの代わりにココナッツ、ハチミツの代わりにメープルシロップもおいしい。
ハチミツの代わりに大さじ２のお湯に三温糖大さじ３を溶かし、すりつぶしたヨモギをあわせても美味しい。
いろいろ試し中。
生地に全粒粉いいですね！！
おおおお
実は生地が上手く小さく出来なかったので、アルミホイルにのばして焼来ました
ナイフで切りながら、ちぎって食べるのも美味しかったです＾＾
型ぬきをするときは、30分位ラップに包んだ生地を冷蔵庫で休ませて
それから５ｍｍくらいの厚さに伸ばして抜くといいですよ。
レシピに書き忘れました。
よかったです＾＾
クックパットがもとレシピだったと思うのですが、
小麦粉70g、全粒粉70gと書いてあったと思います。
粉や糖分を変えたり、油を変えると風味も変わって面白いです。
量もちょうどいい分が焼けると思うのでいろいろ試してみてください＾＾
美味しかったです！生姜の香りナツメグとシナモンのスパイシーさ(*´∀`*)
本当にありがとうございます！！
なかなかまとまらなくてｗこねくり回しちゃいました＾＾；
今日夕食後に早速頂きます(*´∀`*)すっごく楽しみです！！
他のレシピも（0゜・∀・）ﾜｸﾜｸ楽しみです！！
参考になれば幸いです。
最近の過去のブログにも、ちょこっと載ってるので
もし興味があればのぞいてみてください。
嬉しい！ありがとうございます！！
早速メモメモφ(・ω・ )かきかきさせて頂きます！