数の子ではなく、イカを入れた松前漬け。
最近は素があるらしく、以前母に送ってもらったものを使ってみました。
素の中には、干した昆布と干したイカの千切りが入っていたのですが
生のイカを入れて、ユズの皮とニンジンを千切りにして作ってみました。
美味しく出来るといいなぁ。
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氷月草
昨日旦那の両親に作ったゼリー。
かんきつの香りがいいと好評でした。
～前回、トマトのムースのリベンジから～
豆乳に御酢を入れるととろみが付くと聞いて
なんとか生クリームの代わりにならないかと試行錯誤。
御酢の変わりにユズを搾って入れてみて
ポッカレモンを入れてみて、、、わずかにとろみが出てき...
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クローバーのモチーフ作り方
- カテゴリ： レシピ
- 2009/10/06 23:40:16
出来上がり
♯２０の場合は一円玉より少し大きいくらい
♯４０の場合は１０円玉くらい
用意するもの
タッチングレース用のシャトル一つ
クリップ
レース糸
最初に茎に当たる部分をつくります。
クリップに糸を引っ掛けて、レース糸２本、またはシャトル２個の編み方で
ブリッジ（チェイン）を編む。
♯２０...
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ムースというものがどういうものなのか、イマイチわからないまま
お料理を始めてしまった為、今日はムースが別物になってしまいました。
本に載っていたトマトのムース。
材料に載っていた牛乳を豆乳に、生クリームを豆乳に
つまり各１００ｃｃづつを豆乳に置き換えてみました。
できあがりの味は悪くない。
美...
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ベトナムフェアで買ってもらったベトナム料理の本と
同じくな ベトナムのお菓子の本を見るのが最近の楽しみで
ご近所の方から頂いたゴーヤを使ってスープを作りました。
本にはヌクマムとか載っていたのですが、
ないから、、、、いいやって
かつおダシで代用しました（笑）
（下ごしらえ）
ゴーヤを輪切り...
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