レシピ①洋風豚汁
- カテゴリ：日記
- 2012/10/24 22:53:40
昨日ブログで書いた牛乳入り豚汁レシピです。
●材料●
豚こま切れ、ごぼう、だいこん、さといも、にんじん、豆腐、だし汁
だし汁600ｃｃ、白みそ120ｇ、牛乳100ｃｃ、薄口しょうゆ大さじ1
バター20ｇ、青ネギ、ブラックペッパー
●作り方●
①ごぼうは皮をきれいに洗い、斜め薄切りにして水につけてアクをぬく。
だいこん、にんじんはイチョウ切り、豚こま切れは食べやすくカット
豆腐も一口大にしておく。
②フライパンにサラダ油を敷き、豚こま切れを炒める。
切った野菜も全部加えて炒め、だしを入れる。豆腐を入れ
アクを取りながら煮る。
材料に火が通ったら白みそを溶かす。
牛乳を入れ、薄口しょうゆを入れる。仕上げにバターを入れる。
③器に盛り付け、青ネギをかけてブラックペッパーをたっぷり
ふって出来上がり。
是非お試しを～♪
あたたまりそうで いいなぁ。。。
メモり ました。。にこっ。
美味そうだ( ╹◡╹ )
温かメニューですね
おいしそ
バターでコクがでるのかな～なんて想像しています（●＾o＾●）
白みそなんですね。
体も温まるね～
おはようございます。。。朝からごちそうさまでした＾＾；
私の料理の腕ではむずかしそうですが><
にゃんか美味しそうにゃん！
ブラックペッパーはアイデアにゃん♡
黒こんにゃくが入って無いね(；一_一)
そちらでは入れないのかな？
東日本では、とん汁に黒コンは、定番だよｂｂ
出前たのんｗｗ