Nicotto Town


つくしのつれづれノート


つれづれなるままに自由に書いていきます

チーズ入りの磯部もち!!

今は1月なのでとりあえずおもちです。
(本当は小田急線立ち食いそば「箱根そば」のかき揚げそばと書きたいところなんですが、このいわゆ間書いたばかりなので(しかも二度め…)、泣く泣くテーマをおもちへ…)

ここで紹介するのはチーズ磯部もち
要するにおもちに醤油をたらしてスライ...

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ウズラの卵入りたこ焼き

正月、地元の鎌倉・鶴岡八幡宮での初詣の出店で必ず食べるのがこのウズラの卵入りたこやきなんです。

6個入りで500円
一見割高に見えますがその一個が大変でかいうえにウズラも入って大変密度が高く、
それがプラケースにぎっちぎちに詰まっている為、出店の焼きそばやお好み焼きなんか日にならないほどお腹が膨れ...

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小田急線 立ち食いのかき揚げ蕎麦

…と書いておりますが、実は私ミカサは大の蕎麦嫌いだったんです。

なにせ家で出されるのびにのびきった不味い蕎麦を物心付いたころから食べさせられたために、蕎麦自体がトラウマになっていたんです。
蕎麦は小麦の麺と違いのびてしまうと極端に味が落ちるためとても食えたものじゃありません。

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東西味ギャップ料理

日本を東西に分けて同じ料理名だけど食材や味が違うというギャップがあるというような料理とかありますよね。
例えばソバ。西国のソバは薄味で、東国は濃い味という違いとか…
私ミカサは生れは四国徳島(父母ともども一族は徳島出身)、育ちは関東鎌倉というチグハグな人間なので東西の料理のギャップを感...

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お刺身のつま

日本人はみんなお刺身大好きだと思いますが(お寿司が世界的人気日本食となったものの、世界を観ても日本人ほど生魚を食らう人種はいないと思う。)、
刺身の盛り合わせについてくるパックいっぱいに敷き詰められた大根のつま
要らなくないですか?

もちろんサラダとして食えることは食えますが、パックいっぱいに敷き...

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