Nicotto Town


つくしのつれづれノート


つれづれなるままに自由に書いていきます

ケーキのイチゴはいつ食べるか

食べません。ショートケーキ嫌いなんですよ。スポンジケーキにホイップクリームがベッタリというのがあまり好きではなく、今現在はミルフィーユとかアップルパイとかチーズケーキとか一筋縄でいかない様々な食感や味が楽しめる奴の方が好きですね。(クリームがあっても果物などの酸味で味にメリハリがついている奴。そうい...

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まかない料理がすごい!

私ミカサの勤め先の市内の某有名レストランのまかない料理がすごいです。ほぼ毎日霜降り牛を使った料理が出ます。
この店は西洋牛肉料理を主力とする店なのですが(メニュー名を出したら確実に店名がばれるのでここまでしか書けない)、期限切れの食材の在庫処分の一環でそうなっている為、そういう意味では非常に合理的手...

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うなぎもどき

うなぎの代用品の一つを食べてみました。近年暴騰を続けるうなぎのかば焼きの代わりになればとナマズや豆腐など様々など様々なうなぎのかば焼きもどきが登場しているのはテレビでニュースでも散々知っていたのですがその多くが微妙な印象があって胡散臭い…
ちなみによくうなぎの代わりにあなごだ!っていう...

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うなぎの人

季節柄夏バテに効く料理として真っ先に上がるのはウナギのかば焼きでしょうか…今年もいただきました。もはや年に一度の御馳走と化しています。
土用の丑の日にウナギを食べるという習慣は昔からありますが、年々価格が高騰してる中でスーパーやコンビニでのウナギ商戦としてエスカレートしてる様はさすがに...

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夏バテに聞く料理?

甘酒‼料理というか飲み物なんですが…特に甘酒なんて冬場しか飲まないだろ‼

…なんて当初思っていたわけなんですが、母親曰く「夏場は甘酒が体力補強の栄養剤として注目されている」のだとか…
…で気になって調べてみました。(こういう時パソコンて大変便...

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