今年最初の
- カテゴリ：仕事
- 2011/04/18 21:25:12
今年度最初の抜き取り検査の結果が、１７時近くになって届きました。
帰る前に、と急いで書類をまとめていくと・・・。
いきなり２つ目の業者で大腸菌群陽性。
つまりは、指導基準、不適。
更には別の業者の分でも、サンプル１ｇあたりの一般細菌数５０万オーバーの結果が。
こっちも面倒だし、あちらも改善報告書を書かないといけなくなるし、何より食中毒に結びつく可能性が高い。
営業停止とかの処分を出すのも結構面倒なんだから、衛生管理の手を抜かないでくれよ～～～～～っ！（滝涙
