炭焼き体験
- カテゴリ：仕事
- 2018/07/03 19:20:52
諦めかけていた「炭焼き」ですが、
Youtubeで、面白そうなのを見つけましたっ！
https://www.youtube.com/watch?v=MTLmSVmhVbQ
↑ 炭焼き体験
これならできるかもっ！
ちょうどドラム缶もあるし、
棟梁が、炭焼き小屋も作ってくれるかもしれません。
たくさん、いっぺんに作ろうとするからダメなんですよね、
奥井製炭所さまも、「少しづつやってみればいい」おっしゃってくださいました。
冬に始めるのが良いそうです。
えへ♫
ちょっと面白くなってきたぞ～。
Youtubeって、便利だなあーっ！
そして本格的な窯へ・・
牛の○○にもだんだんがあるんで～ というセリフを思い出しました。(^^ゞ
夏だと高温多湿で炭化が難しいのでしょうか？？
そこまで理解できませんでした～(;´Д`A 意外と手順が多いし…
自己発火するようになってからとか、煙の温度を見ながらとか…
一つ一つ検証しないとですね。 実験するのが早い？
いや、失敗している余裕は無いのだっっ！(おぃおぃ
ダッシュ村みたいーー＼(^o^)／