親子料理会・・・
- カテゴリ：グルメ
- 2012/12/01 21:02:13
午前中は，下の子の授業参観に行き，午後は児童館主催の親子料理会＋懇談会へ。
本来ならぐったりしていたかったのだが，相方が仕事のため小雪がちらつく中，仕方なく出掛けてきた。
考えてみたら，自分で料理をすることが先ず無いので，非常に苦痛というか負担だった。
昨年は焼きそばだったので，何とか付いていくことができたのだが，今年はお好み焼きだという。
店で焼いて食したことは何度か有るが，自分で小麦粉をこねてやるのは初めてであり，果たしてうまくできるかどうか・・・という懸念はあった・・・。
ところがやってみたら存外に簡単だった。
油を引いたホットプレートで豚肉を焼きながら，水で溶いた小麦粉と卵を混ぜ合わせて具材(キャベツと烏賊)を入れて更に混ぜる。
それをホットプレートで７～８分焼いて裏返す(緊張の一瞬・・・)。
さらに同じ時間裏側を焼いて完成。
・・・ということで，我が人生初のお好み焼きがあっという間に完成した・・・。
キャベツは半玉刻んだが，大型のボールにいっぱいになった。
野菜を一緒に摂ることができるし子どもも喜ぶ。
これは存外に良い食べ物かも知れない・・・。
出汁入りの小麦粉だと，さらに味が締まるかも知れない・・・。
具材さえあれば，私でも作れそうである。
ホットプレートは我が家に無いが，震災被害でガスが止まったときに重宝した電気鍋があるので(すき焼きを作った)，それで作ってみようかと思う・・・。
で，本家には画像入りでうpしました。
どうでも良い話題ではありますが，この年にして人生初のお好み焼きをどうしても画像に収めたくて・・・
↓
http://blog.goo.ne.jp/fw14b_2005/e/c0a3ed0d3ca8c0d544080a2b5c5f3d72
ありがとうございます。
さすが関西ご出身ですね。
詳細にしてわかりやすいです。
早速ワープロにコピペさせていただいて宜しいでしょうか。
ぜひ参考にさせていただきます・・・。
お好み焼きの最大のメリットは，何と言っても野菜をふんだんに摂ることが出来ることでしょうね。
広島風は，生地で具をサンドするイメージがあります。
以前すんでいた近くに広島風お好み焼きの店があり，食べに行ったら完成品が出てきて面食らった記憶があります。
天かすや鰹だしは入れたら美味しいでしょうね・・・。
チェックチェック・・・(いそいそ・・・)
関西の方は，お好み焼きを常食とされているのか，もの凄く詳しいですね。
粉もの系に強いご主人，素晴らしいと思います。
無理だけど，見習わなくては・・・。
ありがとうございます。
殆ど開店休業状態になって久しい本家ですが，画像を貼れるのが重宝で，今尚使っています。
関西の方に聞きますと，何でも山芋を入れるのだそうで，山芋入りの小麦もあるとか・・・。
粉もの系も奥が深いですね・・・。
ホットケーキは，子どもと一緒に何度か作ったことがあります。
簡単にできて，子どもも喜ぶので良いですね。
ゼリーを作ったり，焼きそばやスパゲッティ(但し半生麺の簡単なやつ)は，１人暮らしをしていた若い頃，しょっちゅう作りました。
トマトさんはいろいろと料理を楽しまれておられるようですね。
私がその域に達するには果たして・・・
どろどろに混ぜ合わせたものがカップに入って出てきたので，関西系ですね。
但し，その店は阿漕なことにマヨネーズが有料でした・・・(怒)
今回はマヨがなかったのが，残念・・・。
私もお店で食したことがあります。
混ぜてあるのを焼いただけですけどね。
関西の人にとって，お好み焼きは日常の食べ物なんですね。
うちなんか滅多にやらないので，たまに作ると子どもは喜びそうです。
今日MRIを受診したら，こちらにいらっしゃる方で偶然同じくMRIを受けた方が居られました・・・。
もえぎさんとも偶然の符合ですね。
尤も授業参観シーズンということでしょうか・・・。
ああ，モダン焼き，良いですね。
今度それに挑戦するのも良いかも知れません・・・。
そんな根多が「クレしん」か「こち亀」に有ったような・・・。
私は根っからの貧乏性なので，多分食材に拘って不経済な買い物をすることは無いと思います・・・。
お好み焼きは簡単なので，ぜひ挑戦してみようかと思います。
ご夫婦で料理とは良いですね。
我が家ではあり得ん・・・
もんじゃは１度だけあります・・・と言っても，浅草の某店に連れて行かれて，為すがままに・・・といった感じなので，自分では焼いていませんね・・・。
もんじゃのことは，両津勘吉巡査長に教わって，定義と属性は分かります。
2009年１月にＵＰしたブログやけども参考にしてみるぅ？
温度調整さえ上手に出来るんなら、フライパンででも焼けるんで今後も挑戦してみてっ♪♪
美味しそう。キャベツも豚肉もたっぷりで栄養満点！
料理への堅い扉が開かれたようですね＾＾。
私は天かすやかつおの粉末を使う広島風お好み焼きで育ったので
お好み焼きというと広島風が好きです。キャベツ、豚肉、卵など材料は同じで、
具材を混ぜずに重ねていくところが違うだけですが…＾＾。
我が家は夫が兵庫出身で、粉もの料理にはあれこれとウルサイｗので、お任せして作ってもらってます。
これを機に、お好み焼きにハマってみては？
料理、慣れてないと苦痛ですが、だんだん、慣れたり、かんたんで美味しいレシピにであえたら、
はまってしまいます☆
出汁入りの小麦粉をかんがえるとは、もう料理の道にはまって行ってるかもですね♪
ホットケーキミックスなんて、裏に書いてある通りにつくったら楽チンにホットケーキもできますし☆
３ステップレシピなど楽しいレシピもネットに沢山あります。なれてきたら、自分のアレンジをするのが楽しくなってきます＾＾
授業参観、おつかれさまでした＾＾
写真拝見したらうまく焼けてるじゃないですかー!!
確かにマヨが欲しいところですね^-^
こちらではお店でも自分で作るので、
結構経験あります。
関西出身の相方は、キャベツはみじん切り！
とめんどくさいことを言います。
午前も午後もだと、気が滅入りますよね。
でも、思いのほか簡単だったようでよかったですね。
実は、私も授業参観でして。お昼は、知り合いが作ってくれた
お好み焼きというか焼きそば入りのモダン焼きをいただきました。
今も胃がいっぱいです～
ただし、パパが突然、料理に目覚めると、
しばしば家計無視して高い素材使ったりするので、
そこはママさんによく指導してもらって、
家計を助ける安くて良い素材、使いましょうｗ
ウチでは、相棒と一緒によく料理作ってます*^^*