赤い星・・・
- カテゴリ：グルメ
- 2013/02/01 22:24:50
題名は，勿論ロシア空軍の国籍マークのことではありませんし，某関西球団の元リードオフマンのことでもありません。こちら↓を御覧いただければ，一目瞭然です。
http://www.sapporobeer.jp/lager/
ラガービールとは，一口に言うと加熱処理(パスチャライゼーション)を施したビールのことで，対義語は生ビールということになります。
つまりキリンラガービールは，以前はともかく今は熱処理をしていないので，生ビールということになります。
生ビールに比べて味に厚みがあり，キレよりもこくがあり，濃いめの味が特徴と言っても良いかも知れません。
麦芽100パーセントの芳醇なヱビスに，すっきりした飲み口でキレ味抜群のスーパードライという対局のビールを好む私にとって，数少ない本当のラガービールであるサッポロラガー(通称赤い星)は，見事にツボでした・・・。
先週，たまたま酒の量販店で大瓶を発見。
ついつい２本購入してしまいました。
一昨年のクリスマスに，復刻アサヒ本生買って以来の発掘です。
多分前に買ったのは10年以上前でしょう・・・。
・・・でもって，まだ飲んでいません(笑)
酒肴を何にするか，検討中です。
乾き物は味気ないし，一番得意な生臭物にはやはり生酒です。
ここはやはり，ビアソーセージを奮発するしかないか・・・。
明日物色して，さっと炒めるかボイルするかして，賞味したいと思います。
しかし，パスチャライズ・パスチャライゼーション(熱処理による低温殺菌)の語源が，19世紀の細菌学者であるパスツールから来ていることを初めて知りました・・・。
※一応画像を貼りました。あまり意味はないかも知れませんが・・・。
↓
http://blog.goo.ne.jp/fw14b_2005/e/c0b45764371dfdc848303f184bdd9978
ご丁寧に有難うございます。
なかなかお姿が見られず案じておりました。
そうでしたか。
私の父はここ数年認知症が酷く，加えて動けなくなり，今は施設で療養中です。
元々人嫌いで出歩かない性格でしたので，外界からの刺激が無くなると一気に症状が進みました。
一番はやはり奥様を初めとする人と多く接して，刺激を受けることと，趣味など楽しめることに没頭することかと思います。
只，一日中向き合うのも大変でしょうから，適度に息抜きをしてニコタにinされるのも宜しいかと思います。
ご無理をなさらず，ゆっくりどうぞ。
こちらこそ，これからも宜しくお願いします。
昨日また１本買ってきました。
久々に飲みましたが，芳醇で濃厚です。
バドとか好きな人からは絶対拒否されるでしょうね・・・。
店にあったら感涙もんです・・・。
何時も訪問下さって感謝です！
実は高齢の主人が認知症の症状が出て、慌てました、
ＭＲＩの検査を受け、一応まだ初期なので、薬の服用で抑える程度には
出来そうで、 私も放って居た事を反省し、一日中向き合って相手になるよう努力してます
ニコタも暇を見つけてボチボチと遊ばして頂きたいと思います どうか今後もよろしくお願いします。
案外、場末の中華屋さんにあったりしますが。。